Автор Тема: Полезные девайсы на кухне (рубрикатор в первом посте)  (Прочитано 9702 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SuperBlade

  • Шайтан-Орда
  • Старожил
  • *
  • Сообщений: 666
  • Спасибо: +13/-0
  • Последнее посещение :
    09 Декабрь 2017, 02:03:04
  • Моя собака: Зефир в шоколаде
у родителей панасоник,единственный минус- одна форма,а вот про мулинекс слышала много,что часто тесто не поднимают.Для себя хочу преобрести с функцией йогурта и масла.Говорят,что масло делают оч даже неплохое

Оффлайн максим

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2949
  • Спасибо: +87/-54
  • Последнее посещение :
    16 Октябрь 2018, 12:16:52
    Местоположение: Приморский край г. Владивосток
  • Моя собака: из Стаи Серых !!!
у родителей панасоник,единственный минус- одна форма,а вот про мулинекс слышала много,что часто тесто не поднимают.Для себя хочу преобрести с функцией йогурта и масла.Говорят,что масло делают оч даже неплохое

Во  :good: :good: :good: Не давно был в гостях из йогуртницы сметана  :good: :good: :good: (мммммммммммм )

Оффлайн Лебедь писанный

  • Снежные Псы
  • Маламутозависимый
  • *
  • Сообщений: 17292
  • Спасибо: +300/-8
  • Борзо-маламуты
  • Последнее посещение :
    09 Октябрь 2018, 20:52:30
    Местоположение: г. Березники Пермский край
  • Моя собака: королевишна Виби и принц Даблик
Ой, ну все, слюни уже текут!  :crazy:
Меня угощали собственно сделанным хлебом - это бесподобно!!!  :angel: И главное такой хлебушек исчезает со скоростью света  :nyam2: :cheesy:

Оффлайн максим

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2949
  • Спасибо: +87/-54
  • Последнее посещение :
    16 Октябрь 2018, 12:16:52
    Местоположение: Приморский край г. Владивосток
  • Моя собака: из Стаи Серых !!!
Ой, ну все, слюни уже текут!  :crazy:
Меня угощали собственно сделанным хлебом - это бесподобно!!!  :angel: И главное такой хлебушек исчезает со скоростью света  :nyam2: :cheesy:

А СМЕТАНА --- В  йогуртнице  :yahoo: :yahoo: :yes:

Оффлайн StealthStar

  • Латвия
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2604
  • Спасибо: +133/-12
  • Мои маламуты - моя жизнь !!! У нас есть щенки !!!
  • Последнее посещение :
    27 Апрель 2017, 12:47:48
    Местоположение: Латвия,Резекне
  • Моя собака: Маламуты Stealth Star
Какая замечательная темка !!!!  :good: Мне вот тоже под ёлочку Дед Мороз  хлебопечку принёс  :)  А можно попросить  у тех у кого она уже давненько   поделиться секретами рецептов с ингридиентами и их колличеством , так хочется вкусненького хлебушка   :nyam2:

Оффлайн Лебедь писанный

  • Снежные Псы
  • Маламутозависимый
  • *
  • Сообщений: 17292
  • Спасибо: +300/-8
  • Борзо-маламуты
  • Последнее посещение :
    09 Октябрь 2018, 20:52:30
    Местоположение: г. Березники Пермский край
  • Моя собака: королевишна Виби и принц Даблик
А СМЕТАНА --- В  йогуртнице  :yahoo: :yahoo: :yes:
не-не-не......Максим.....не трави мне душу  :'( я такое еще не пробовала, но думаю - это нечто бесподобное!  :nyam2:

Оффлайн максим

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2949
  • Спасибо: +87/-54
  • Последнее посещение :
    16 Октябрь 2018, 12:16:52
    Местоположение: Приморский край г. Владивосток
  • Моя собака: из Стаи Серых !!!
Какая замечательная темка !!!!  :good: Мне вот тоже под ёлочку Дед Мороз  хлебопечку принёс  :)  А можно попросить  у тех у кого она уже давненько   поделиться секретами рецептов с ингридиентами и их колличеством , так хочется вкусненького хлебушка   :nyam2:

Ну я не буду девушек расстраивать ( ХЛЕБОПЕЧЬ ------- КРУТЬ  :smile198:) :)

Оффлайн musson

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 669
  • Спасибо: +47/-1
  • Последнее посещение :
    18 Май 2017, 12:58:26
    Местоположение: Москва Новокосино
  • Моя собака: Енисей, Хогвартц Маг Инфанта Кьяра Де Вега
Покупая хлебопечку стоит на время забыть про диеты  ;D
А готовить хлебушек да пирожки самое время, ведь выходные и их так много!!!  :yahoo:

Оффлайн Лена Беспалова

  • Глобальный модератор
  • Маламутозависимый
  • *****
  • Сообщений: 14084
  • Спасибо: +284/-5
  • Последнее посещение :
    Вчера в 08:15:39
    Местоположение: г. Энгельс, Саратовская обл.
  • Моя собака: Тася и Варя
Ирина, не сдавайся!!! А хлебопечку я теперь тоже хочу. )))

Оффлайн StealthStar

  • Латвия
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2604
  • Спасибо: +133/-12
  • Мои маламуты - моя жизнь !!! У нас есть щенки !!!
  • Последнее посещение :
    27 Апрель 2017, 12:47:48
    Местоположение: Латвия,Резекне
  • Моя собака: Маламуты Stealth Star
А домашненького  хлебушка то так хочется  :nyam2:   ещё и с молочком парным  :pardon:

Оффлайн StealthStar

  • Латвия
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2604
  • Спасибо: +133/-12
  • Мои маламуты - моя жизнь !!! У нас есть щенки !!!
  • Последнее посещение :
    27 Апрель 2017, 12:47:48
    Местоположение: Латвия,Резекне
  • Моя собака: Маламуты Stealth Star
Ау , люди добрые  поделитесь рецептами  :angel:

Оффлайн Лена Беспалова

  • Глобальный модератор
  • Маламутозависимый
  • *****
  • Сообщений: 14084
  • Спасибо: +284/-5
  • Последнее посещение :
    Вчера в 08:15:39
    Местоположение: г. Энгельс, Саратовская обл.
  • Моя собака: Тася и Варя
Анна приедет в город... Обещала рецепты. Ждем. )

Оффлайн musson

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 669
  • Спасибо: +47/-1
  • Последнее посещение :
    18 Май 2017, 12:58:26
    Местоположение: Москва Новокосино
  • Моя собака: Енисей, Хогвартц Маг Инфанта Кьяра Де Вега
Люд, до дома доберусь и выложу. :)

Аня ты до дома добралась?:-[

Оффлайн Анна

  • Глобальный модератор
  • Маламутозависимый
  • *****
  • Сообщений: 11061
  • Спасибо: +150/-6
  • Последнее посещение :
    18 Октябрь 2018, 14:30:04
    Местоположение: Нижний Новгород
  • Моя собака: Байрак Азскас Валдай
Ага. Вот она я. Пишу рецепты.

1. Хлебушко серый. Классика жанра.

   450 мл теплой (не горячей!!!) воды
   2 ч.л. соли
   0,5 ч.л. сахарного песка (можно без него)
   50 гр ржаной муки
   650 гр пшеничной муки
   3/4 ч.л. сухих дрожжей (я сафмомент юзаю)

В емкость кладем именно в такой последовательности и выпекаем на режиме для фрунцузкой булки или простого хлеба. Что-то около 3,5 часов. Вес - 1 кг.

2. Сдоба венская.

   285 мл теплой воды
   115 мл молока
   2 ст.л. подсолнечного масла
   2 ч.л. соли
   1,5 ст.л. сахара
   640 гр пшеничной муки (лучше даже просеянной через сито)
   4 ч.л. сухихи дрожжей

Программа для хлеба быстрой выпечки. Что-то в районе 1,5 часов. Вес 1 кг.

Я иногда за полчаса до конца приготовления посыпаю верх чуть обжаренным с сахаром кунжутом. Только сахар для карамелизации и "прилипания", а не для вкуса. Т.е. прям щепотку.

Этот хлеб для завтрака. Идеален с молокочком парным и с медом.


А еще я иногода пользую готовые смеси для приготовления хлеба. Только надо смотреть состав. Очень мне нравится макфа. С зернышками и с медом.

Оффлайн Re Nata

  • Снежные духом
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1861
  • Спасибо: +192/-62
  • БонеМёд и все-все-все...
  • Последнее посещение :
    31 Август 2018, 21:10:58
    Местоположение: Иваново
  • Моя собака: Медвин Дар Севера, Жано Бонифаций
Блин, ну  вот что вы за люди, а :cheesy:
 Мне теперь тоже  срочно надо хлебопечку ;D  Я уже начала мужу моск тиранить :wacko3:  Вот  пока не почитала темку и не надо мне было....а теперь сижу и тока слюни распускаю :)