Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[Анна]

Я просто на воздухе сушу. Вот как на фото висит.

[GRETTA]

На воздухе однозначно, просто в духовке быстрее! Теперь больше никаких покупных макарон

[Чум]

Я не часто рекламирую продукты, которые вдохновили меня )), но сегодня удержаться не могу.
Я третью неделю покупаю эту свеклу про запас, т.к. она медовая и вкусноты необыкновенной.

[Xogvartz]

Я не часто рекламирую продукты, которые вдохновили меня )), но сегодня удержаться не могу.
Я третью неделю покупаю эту свеклу про запас, т.к. она медовая и вкусноты необыкновенной.

Это которая варенная и замороженная или нет? Нам просто посоветовали однажды, сказали, что вкуснотеево)

[Чум]

Это которая варенная и замороженная или нет? Нам просто посоветовали однажды, сказали, что вкуснотеево)

Обычная сырая и ОЧЕНЬ сладкая свекла 

[Xogvartz]

Это которая варенная и замороженная или нет? Нам просто посоветовали однажды, сказали, что вкуснотеево)

Обычная сырая и ОЧЕНЬ сладкая свекла 

[Elena]

Никогда не готовила куличи  на эту Пасху решила расширить свои кулинарные познания, но в упрощенном варианте- бездрожжевой кулич. Разошелся на ура, ну очень вкусный и быстрый (в сравнении с дрожжевыми вариантами), с щедрым количеством сухофруктов, простые куличи теперь кажутся не вкусным сухим хлебом  Я "слепила" этот рецепт из двух  Ни на что этот не променяю, рекомендую! 

Английский бездрожжевой кекс/кулич:

Сливочное масло 200г, яйца 5шт, сахар 200г, апельсиновая цедра 20г, сухофрукты 250г (я клала курагу, изюм и сушеную клюкву; чернослив не советуют), разрыхлитель 1 чл, ром/ликер (у меня бейлиз) 8 ст л, мука 200г, орехи (у меня миндаль) 100г, кардамон и ванилин по вкусу.

Разогреть духовку до 160*. Растопленное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца. Затем вмешать просеянную муку, разрыхлитель, обжаренный измельченный миндаль и цедру. Замесить тесто и добавить предварительно вымоченные в ликере сухофрукты (30 мин). Запекать в нескольких маленьких формах 1 час, можно запечь в одной большой 1 час, затем накрыть фольгой и выпекать еще час.

Ну и глазурь сверху по классическому рецепту. Можно приготовить без глазури на повседневку в виде кекса)

 

[Марина Паньшина]

Елена, спасибо, как специально для меня рецепт))) пеку обычные, а так хочется без этих вредных дрожжей, пробовала по рецепту одному, не понравилось, а это просто и испробовано! И на каждый день можно! Класс!

[Elena]

Елена, спасибо, как специально для меня рецепт))) пеку обычные, а так хочется без этих вредных дрожжей, пробовала по рецепту одному, не понравилось, а это просто и испробовано! И на каждый день можно! Класс!

На здоровье)
Я тоже с дрожжами не люблю, мало того, что вредно, так еще и возиться с ними ночь-полночь 

[itravkina]

  а я в этом году решила что надо что-то новое сделать! Поэтому у меня куличики были апельсиновые с грецкими орехами и гречневые с кедровыми орешками ))) Оч вкусно!

[Марина Паньшина]

Умница, Ириша!  И полезно! 

[itravkina]

Умница, Ириша!  И полезно! 

Спасибо 

[Чум]

Я так давно ничем не делилась, но сегодня хочу представить два рецепта 

Первый. Картофельная запеканка.

Картошку очистить, порезать кольцами и выложить в форму. Посолить и приправить по вкусу. Я использовала прованские травки. Сверху выложить порезанные помидоры и сыр моцарелла. У меня получилось два слоя. Посыпать сыром, натертым на крупную терку. Залить запеканку сливками и запечь в духовке.





Второй. Куриные рулетики.

Куриные грудки распластать, отбить, посолить, поперчить, завернуть в них начинку и обжарить на сковороде. Выложить рулетики в форму, смазать соусом и запечь в духовке.

Начинка. Обжаренные грибы, репчатый лук и помидоры, завернутые в пластинку плавленного сыра.
Соус. Готовый соус с лесными грибами и измельченный чеснок.





Приятного аппетита!

[Elena]

Товарищи, находка - рецепт для тех, кто избегает мучное)
Пицца без муки!





Я сейчас приготовила, муж слопал половину, почти все остальное свекровь, да еще и рецепт попросила, так что рекомендую)
пс томатов столько не было, я кинула кабачок) Вместо томатного соуса взяла готовый соус барбекю, добавила туда тушеный измельченный лук.

[Анна]

Выглядит зачетно. И состав отличный. Мням