Рядом с Новгородом стоит также посмотреть Витославлицы - деревянные постройки 19века с удивительной резьбой. Но ехать туда лучше без собаки. На территорию с собаками нельзя, а вокруг очень много бездомных псов пасется, так что не погуляешь.
По-хорошему напрашивается маршрут Новгород-Ст.Русса-Валдай (или наоборот для тех, кто едет с юга), но наверно, в другой раз.
Вообще по крепостям Северо-Запада хороший сайт здесь:
http://www.nortfort.ru/У нас пока четыре, но продолжение следует