Для мультиварки (у меня редмунд), но, думаю - принципиальных различий нет. Жаркое я делаю так: сначала обжариваю со специями мясо (предпочитаю говядину), потом докидываю туда картоху, заливаю водой и ставлю в режим тушения (у меня он 2 часа), через часик быренько открываю, пробую, досаливаю и уже до завершения программы не трогаю. Потом, когда усё готово - докидываю туда мелко нарезанный чеснок, зеленуху (петрушка, укроп), усё.. можно кушать =)
Все мои домашние довольны, как слоны =), а учитывая, что у меня дома 2 здоровых мужчины, отсутствием аппетита и нелюбовью к мясу не страдающие - для меня это ооочень немаловажно =)
