Полезные девайсы на кухне (рубрикатор в первом посте)

[Анюта]

Сейчас вот поставила йогурт. Из 1,5 литров молока и 250 мл греческого йогурта жду 8 банок по 200 мл. Утром постараюсь не забыть сфотать результат. 

Анют, кинь, плиз, в рецепты как йогурт делаешь.
Ну могу угадать с закваской. Что такое греческий йогурт, где его берут.
Аптечную не хочу (((. Пробовала избенку - получилась простокваша какая-то.
Брала александров - тоже не то (((

[Анна]

@Анюта, я просто все делаю. Ты же знаешь мой дефицит времени. 1 литр молока, 1 банка любого "пустого" йогурта. Активию можно. Данон. Греческий. Он на тех же полках продается. Разница во вкусе. Он чуть пикантнее. Я его часто как заправку к салатам использую. Смешиваешь. Все должно быть комнатной температуры или чуть выше. И в любой девайс, способный поддерживать 38-40 градусов на протяжении 8 часов. Все. Потом на пару часиков в холодильник. Да! Молоко должно быть пастеризованным. Если это деревенское, то вскипятить и остудить. Иначе будет кефир или творог

Продублировала в рецептах.

[Анна]

Затестили!
Супер! Довольна, как... Я не знаю, кто =)

Яна, где фото девайса? Или ссылка на модель? Может мне тоже надо, а я и не в теме? Как же хорошо, что муж форум не читает.... 

[sunny01]

Вот:
Электрогриль Tefal Health Grill Сomfort GС306012

Дык, это же я начиталась форум и сказала, что мне гриль - ннада  , а Димка уже выбирал. Вчера стейки получились очень вкусными. Только мы их децл передержали, надо было на 3 скорости 3 минутки и на 2 скорости 3, а мы на 2 скорости 5 минут продержали. Поэтому прожарка получилась well done.

[Анна]

Пошла читать про него 

[sunny01]

Что-то тема заглохла. Непорядок, ящетаю!
Дык вот, камраден! Поскольку я являюсь убежденным поклонником здоровой пищи, обзавелась вот таким девайсом:


(фотки не мои)
Буду теперича делать дома ветчину и колбасу.
Юзал кто-нибудь подобные девайсы? Как впечатления?

[Чум]

Яна, вот вы молодцы! У меня такой штуки нет, но с положительными  отзывами знакома     Пробуйте и делитесь. Очень интересно, что у вас получится 

[Анна]

Да, Ян,юзали. Надоела быстро. Не пошла. Мне проще в кишку закинуть. У меня белобока

[sunny01]

Сегодня я сделала пробный "блин". Сейчас лежит, остывает, готовится к тому чтобы его завернули в пищевую плёнку и отправили в холодос "дозревать" на ночь =)
Сделала я его из куриного фарша (1/2 филе грудки 1/2 филе куриного бедра), оливок, куриных яиц, сладкого перца, соли, мускатного ореха, паприки, пищевого желатина. Получилось больше похоже на довольно вкусный куриный рулет. Мужу очень понравилось (не удержалась, отрезала кусочек тёплого на пробу).

[sunny01]

Ну и вот. Муж по случаю, с ядерной, скидкой купил очередной кухонный прибамбас, который называется  спиралайзер. Я его уже затестила на кабачках. Мне понравилось. Уже 2 раза лопала на ужин кабачковые спагетти. Правда, совсем сырыми я их не ела, а предварительно сбланшировала в сковороде вок с растительным маслом и чесночком. Рекомендую. А девайс у меня именно такой, как по ссылке.

[Анна]

Забавная штука. Можно поиграться салатиками.

[sunny01]

Ага =)
Пока кроме кабачкового спагетти мне в буйну голову не приходит ничего. Надо будет "покурить" интернеты на предмет идей =)

[Лена Беспалова]

Какая интересная штуковина. Записываю.  Разбогатею и сразу куплю!

[Лебедь писанный]

Вот это да! Интересная штуковина! 

[Серая и пушистая]

Очень!)