Ну да, у нас вроде белково-жировой обмен.
Но, по-ходу или мясо у нас не тогось или уходит наша порода от исторической пищи, или бежать таки надо сильно-сильно больше (((.
Мясо в чистом виде (я имею ввиду преимущественно мясо-рыбный рацион) потребляют единицы ((( - у кого-то аллергия на натуралке лезет, у кого-то проблемы с жкт. Моя собака, жрущая все что хреново лежит и перерабатывая это в красивые колбаски, на чистом мясе в течение недели дала понос на 3 недели. А сейчас мы имеем проблемы со спиной, вызванные, по мнению Самошкина, неправильным усвоением белка (((.
Так что теория - это клево, но реальность какая-то другая (((