Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[Yukiko]

я такие ел(как у юкико) резина со вкусом химических фруктов

а их просто так не едят  с ними надо обязательно что-то творить и куда-то их добавлять. тады они вкусные 
так, а кто мне скажет, как по-русски крим-чиз зовется? 

[Gold]

http://14.media.tumblr.com/OAnEYw4LJm62gjmq9v0MPpoDo1_500.jpg
или чейз кейк

[Yukiko]

ууупс про лазанью забыла пояснить, что красный соус конечно же надо сначала приготовить  фарш обжарить, потом смешать все вместе с фаршем и готовить на медленном огне (можно готовить в чем-то типа казана), чем больше, тем лучше, постоянно помешивая  я готовила часа 2 

[Yukiko]

http://14.media.tumblr.com/OAnEYw4LJm62gjmq9v0MPpoDo1_500.jpg
или чейз кейк

не, мне интересно как называется по-русски крим-чиз из которого чиз-кейк делается, и который еще в роллы заворачивают... а то я не смогу рецепт чиз-кейка здесь написать.... 

[Света]

В США на пикниках маршмэллоу жарят на костре, накалывая на палочки.

и вот так вот едят 

так вот что они вечно жарят над костром! )))))

[Gold]

400 мл кефира 3,2% (у меня было прокисшее домашнее молоко)
400 мл ряженки 3,6%
200 мл сметаны 20%
1 ч.л. соли без горки (в следующий раз положу меньше)
1 ч.л. яблочного уксуса (я не добавляла потому, что простокваша с кислинкой)

марля
глубокое сито или друшлак

1. Смешать в миске все компоненты. Сито поставить в кастрюлю соответственно размеру, так чтоб оно не падало, а хорошо держалось. Марлю уложить в сито или друшлак, вылить на ткань смесь и оставить пусть стекает.
2. Через 2-3 часа можно аккуратно собрать марлю за кончики, завязать і подвесить, подставив снизу ёмкость для сбора жидкости. А можно оставить в сите. Если в доме прохладно, оставить на кухне, или убрать в холодильник.
У меня крем-сир готовый меньше чем за сутки.

[Yukiko]

итак, выполняю давнишнюю просьбу Голда 
Banana Bread или просто Банановый Хлеб 
1 1/2 ст. масла (типа Рама)
1 ст. сахара
2 яйца
1/4 ст. кефира или сметаны
1 ст. раздавленных  коричневых бананов
1 ч.л. ванили

1 1/2 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ст. порубленных грецких орехов.

лично я еще добавляю кусочки шоколада "Особый" 

Смешать масло и сахар (хорошенько!!). Взбить яйца миксером (а я взбиваю без него  ) и добавить к ним масло и сахар. Добавить кефир (сметану) и размешать, потом добавить бананы и ваниль (еще можно добавить корицу или/и шоколад  ). Все снова мешать-мешать-мешать, добавить все сухие ингредиенты и орехи. Все ЭТО вылить в форму для хлеба/кекса, которую вы предварительно смазали маслом и посыпали мукой.
Печь при t 175C, минут эдак 50-60 (тыкайте в него переодически палочкой для проверки ).

Если сверху уже начинает чернеть, а внутри еще сырой, то просто накройте его сверху фольгой.

[Gold]

большое спасибо 

[Gold]

сделал я сегодня такой хлеб.Мягонький 

[Yukiko]

сделал я сегодня такой хлеб.Мягонький 

молодец!
вкусный хоть получился?

[Анна]

Деревенские натюрморты. 

[Yukiko]

аж слюньки потекли!! 

[Gold]

на выходных сделаю еще раз,выложу фото 

[Gold]

                      Внимание
В рецепте не указано добавление муки в этусмесь.Он в духовке не поднимается
Вот правильный рецепт   http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=2858

[Yukiko]

                      Внимание
В рецепте не указано добавление муки в этусмесь.Он в духовке не поднимается
Вот правильный рецепт   http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=2858

а это что?

Banana Bread или просто Банановый Хлеб 
1 1/2 ст. масла (типа Рама)
1 ст. сахара
2 яйца
1/4 ст. кефира или сметаны
1 ст. раздавленных  :'( коричневых бананов
1 ч.л. ванили

1 1/2 ст. МУКИ
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ст. порубленных грецких орехов.

лично я еще добавляю кусочки шоколада "Особый" 

Смешать масло и сахар (хорошенько!!). Взбить яйца миксером (а я взбиваю без него  ) и добавить к ним масло и сахар. Добавить кефир (сметану) и размешать, потом добавить бананы и ваниль (еще можно добавить корицу или/и шоколад  ). Все снова мешать-мешать-мешать, добавить все сухие ингредиенты и орехи. Все ЭТО вылить в форму для хлеба/кекса, которую вы предварительно смазали маслом и посыпали мукой.
Печь при t 175C, минут эдак 50-60 (тыкайте в него переодически палочкой для проверки ).

Если сверху уже начинает чернеть, а внутри еще сырой, то просто накройте его сверху фольгой.