Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[Чум]

А вот и снова я
Баклажаны порезать вдоль на тонкие полоски.Посолить,сложить их в дуршлаг,спустя пол часа промыть водой и обсушить на бумажном полотенце.Обвалять полоски баклажан в муке,обжарить на растительном масле и выложить снова на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло.
 Пока баклажаны дожидаются своей очереди, добавить в 9% творог измельченные в комбайне грецкие орехи и чеснок,мелко порезанную кинзу и немного майонеза.
 Полоски баклажан промазать творожной массой,сделать рулетики и есть наслаждаясь .Приятного аппетита!

[Colonel]

Вот жеж, и это в тот момент когда я на диете и -8 кг ))))

[Чум]

Вот жеж, и это в тот момент когда я на диете и -8 кг ))))

ну извинитИ (и поздравляю!)

[Андрей Носиков]

А у меня каникулы, тренировки начнутся только в конце августа. Так что попрошу Инну заварганить на недельке такой аппетитный закусон. Творог у нас домашний есть, а баклажанчики купим. Спасибо за рецепт.

[noion]

А вот и снова я
Баклажаны порезать вдоль на тонкие полоски.Посолить,сложить их в дуршлаг,спустя пол часа промыть водой и обсушить на бумажном полотенце.Обвалять полоски баклажан в муке,обжарить на растительном масле и выложить снова на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло.
 Пока баклажаны дожидаются своей очереди, добавить в 9% творог измельченные в комбайне грецкие орехи и чеснок,мелко порезанную кинзу и немного майонеза.
 Полоски баклажан промазать творожной массой,сделать рулетики и есть наслаждаясь .Приятного аппетита!

изверьг... ((((

[Лена Беспалова]

Чего ругаетесь? ) Для тех кто на диете можно отдельную кулинарную тему соорудить.  Только, чур, в эту тогда не ходить. )

[Чум]

Ребят,я очень люблю баклажаны...знаю много рецептов их приготовления,но ЭТО!!!это что то с чем то Очень вкусно!Для тех,кто на диете-попробуйте заменить 9% творог обезжиренным ,все равно будет очень вкусно! 

[Андрей Носиков]

А вот и снова я
Баклажаны порезать вдоль на тонкие полоски.Посолить,сложить их в дуршлаг,спустя пол часа промыть водой и обсушить на бумажном полотенце.Обвалять полоски баклажан в муке,обжарить на растительном масле и выложить снова на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло.
 Пока баклажаны дожидаются своей очереди, добавить в 9% творог измельченные в комбайне грецкие орехи и чеснок,мелко порезанную кинзу и немного майонеза.
 Полоски баклажан промазать творожной массой,сделать рулетики и есть наслаждаясь .Приятного аппетита!

изверьг... ((((

Марат, 4-5 августа, на маламуто-рыбалке такое блюдо будет в меню, обещаю.

[noion]

А вот и снова я
Баклажаны порезать вдоль на тонкие полоски.Посолить,сложить их в дуршлаг,спустя пол часа промыть водой и обсушить на бумажном полотенце.Обвалять полоски баклажан в муке,обжарить на растительном масле и выложить снова на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло.
 Пока баклажаны дожидаются своей очереди, добавить в 9% творог измельченные в комбайне грецкие орехи и чеснок,мелко порезанную кинзу и немного майонеза.
 Полоски баклажан промазать творожной массой,сделать рулетики и есть наслаждаясь .Приятного аппетита!

изверьг... ((((

Марат, 4-5 августа, на маламуто-рыбалке такое блюдо будет в меню, обещаю.

вот ведь токо из уважения к возрасту не попрошу Машку тя стукнуть при встрече со всей ее огромной любовью... )))

[Чум]

Я сегодня решила заняться выпечкой и разморозила готовое слоеное бездрожжевого тесто.Потом разрезала несколько яблок пополам,вынула сердцевину,нарезала эти половинки на очень тоненькие ломтики и пересыпала их сахаром для того,чтобы они стали мягкими.
На доске,присыпанной мукой,нарезала тесто на полоски шириной примерно 2 см,раскатала их,на каждую выложила яблочные дольки и свернула их рулетиком.
На противень,застеленный бумагой для выпечки,выложила рулетики,смазала их яйцом кулинарной кисточкой и запекла до золотистой корочки.После запекания каждый рулетик присыпала из мельницы"Корица-сахар". Получилось очень вкусно!
 

[Чум]

Хочу предложить очень простой,испытанный десятилетиями способ засолки огурцов для тех,у кого есть погреб в постоянно отапливаемом доме или просто есть место на нижней полке вместительного холодильника.
Понадобятся банки с любыми крышками, огурцы,чеснок,укроп с зонтиками,листья хрена,черной смородины и дуба,черный перец горошком,соль и холодная  вода из под крана.
Заполнить банки огурцами и всеми остальными составляющими засолки и залить их соленой холодной водой(на один литр воды две столовые ложки соли). Поставить банки в глубокие мисочки,прикрыть перевернутыми крышками и поместить на три дня в затемненное место.Через три дня снять пену,закрыть банки прокипяченными в воде крышками и поставить в погреб или на нижнюю полку холодильника.В этих условиях хрустящие и очень вкусные огурцы хранятся очень долго.

[Анна]

Мням. Утащила в книжечку. Как раз пара корзинок огурцов некуда девать.

[Colonel]

Рецепт "Томатного супчика с Фестиваля 2012"

1.берем копченую грудинку и нарезаем ее кубиками или полосками (кому как нравится)
2.чуть обжариваем и в кипящую воду в кастрюлю. варим минут 10.
3.заливаем томат из резанных помидор. (обязательно из резанных помядор или так называемое -томатное пюре).
4.ждем когда закипит))))
5.промыв буквально горстку риса закидываем и варим.
6.добавляем тмин предварительно растерев его в руках. (кому как по вкусу)
7.при готовности риса добавляем броколи предварительно размороженную и зеленый горошек.
8.специи и соль по вкусу.

сильно броколи не варим и зеленный горошек в конце перед подачей))))) и кушаем))))

[noion]

Рецепт "Томатного супчика с Фестиваля 2012"

1.берем копченую грудинку и нарезаем ее кубиками или полосками (кому как нравится)
2.чуть обжариваем и в кипящую воду в кастрюлю. варим минут 10.
3.заливаем томат из резанных помидор. (обязательно из резанных помядор или так называемое -томатное пюре).
4.ждем когда закипит))))
5.промыв буквально горстку риса закидываем и варим.
6.добавляем тмин предварительно растерев его в руках. (кому как по вкусу)
7.при готовности риса добавляем броколи предварительно размороженную и зеленый горошек.
8.специи и соль по вкусу.

сильно броколи не варим и зеленный горошек в конце перед подачей))))) и кушаем))))

вот значит чем ты нас в январе будешь подчивать

[Colonel]

Марат, а что, пора уже меню составлять?