Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[Лена Беспалова]

Я видимо в захолустье совсем. Ни разу таких не видела. Надо доехать до очень большого магазина наверное. )

[Серая и пушистая]

А вот и я, всем-здрасти!
 Фаршировать каннеллони можно всем, чем угодно-любым фаршем, овощами, творогом, фруктами и так далее). Сегодня я приготовила фаршированные фаршем и зеленью каннеллони. Заполнить трубочки сырым фаршем, уложить их в форму, залить соусом, закрыть форму фольгой и запекать при 180-200 гр. 30-40 мин., затем снять фольгу, посыпать тертым сыром  и запекать вкуснятину до аппетитной корочки. Соус может быть абсолютно любым, у меня соус состоял из готового сметано-лукового соуса"ASTORIA", сметаны и воды. Получилось очень вкусно

Сегодня приготовила - очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!))

[Чум]

Сегодня приготовила - очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!))

Рада, что понравилось!

[Чум]

 Добрый вечер, дорогие друзья! Рецепт этого салата наверняка многим известен, однако решила его опубликовать, т.к. это один из моих любимых салатов. Просто, быстро и вкусно .
 Крабовые палочки и вареные яйца измельчить, добавить кукурузу, заправить майонезом и вкушать

[Чум]

Хвостик семги лежал в морозилке давно...Утром достала...осмотрела холодильник ...и понеслось... 
Филе семги посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на час. 20% сливки слегка выпарить в отдельной посудинке, добавить 2 ст.ложки горчицы, соль и сахар по вкусу. Выложить рыбку в форму, залить получившимся  соусом и запечь. Не перестаю фантазировать
 

[Лена Беспалова]

Не перестаю фантазировать

[Чум]

Решила напомнить о "Селедке под шубой". Вдруг кто-то давно не делал и захочет приготовить
Отварить свеклу, картошку, морковь, яйца. Филе селедки порезать кусочками, зеленый лук измельчить. Выкладывать слоями, промазывая майонезом. Приятного аппетита!
 

[Чум]

Котлета по киевски
В размягченное сливочное масло добавить измельченные укроп и чеснок. Переложить массу в пакетик, сформировать тонкую колбаску) и заморозить. Куриную грудку разделить на две неравные части и отбить. Положить на основное филе порубленное на небольшие части замороженное масло, прикрыть меньшей частью филе и сформировать плотную котлету удлиненной формы. Обвалять котлету в муке, яйце,сухарях последовательно два раза(двойная панировка). Обжарить котлеты с двух сторон и довести до готовности в духовке.   

[Лена Беспалова]

Классика! Ммм.. 

[Чум]

Да, классика, но приготовила я ее в первый раз . Две  из шести котлет прохудились и масло вытекло . Но получилось очень вкусно, котлеты нежнейшие. Остатки замороженного масла с зеленью и чесноком использовала при приготовлении рыбы. Тоже было вкусно  

[Чум]

Тефтели-повседневное блюдо. Готовится очень быстро и просто. В мясной фарш(я всегда делаю сама, но можно и готовый использовать, если нет времени лишнего) добавить измельченные лук и чеснок, яйца, слегка отваренный и промытый рис, соль и любимые приправы. Сформировать тефтели, выложить в форму и залить соусом. Соус может быть любой по вкусу. Запечь в духовке до готовности 

[Серая и пушистая]

Тефтели-повседневное блюдо. Готовится очень быстро и просто. В мясной фарш(я всегда делаю сама, но можно и готовый использовать, если нет времени лишнего) добавить измельченные лук и чеснок, яйца, слегка отваренный и промытый рис, соль и любимые приправы. Сформировать тефтели, выложить в форму и залить соусом. Соус может быть любой по вкусу. Запечь в духовке до готовности 

   часто так делаю, быстро и вкусно)))))

[Чум]

  часто так делаю, быстро и вкусно)))))

Ну да, согласна)). Вот еще решила напомнить про обычное, но вкусное блюдо-винегрет. Отварить и порезать картошку, морковь, свеклу. Добавить лук зеленый, горошек, огурцы соленые и свежие, перемешать и заправить по вкусу майонезом или растительным маслом. Зимой обязательно добавляю в винегрет мелко порезанную квашенную капусту

[Лена Беспалова]

Да, классика, но приготовила я ее в первый раз . Две  из шести котлет прохудились и масло вытекло . Но получилось очень вкусно, котлеты нежнейшие. Остатки замороженного масла с зеленью и чесноком использовала при приготовлении рыбы. Тоже было вкусно  

Я тоже никогда не делала. Ну вот увидела рецепт и вчера сварганила. ОООчень вкусно! А сегодня как раз буду делать винегрет. )

[Чум]

Анонс на вечер
Сегодня сбылась моя мечта. Я купила кеци. Это такая толстостенная  глиняная сковорода для приготовления грузинских блюд. Готовить буду чкмерули. Это блюдо из курицы. Кто заинтересовался, заходите позже, будет отчет в картинках