Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[Анна]

Оль, я все же склоняюсь к вариантам а-ля свинина. Только подольше томить. 

[Чум]

Оль, я все же склоняюсь к вариантам а-ля свинина. Только подольше томить. 

Если бы у меня были краешки кабана  (что такое краешки? окорок?), я бы наверное потушила мясо с квашенной капустой и бруснику бы добавила 

[Анна]

Оль, краешек еще называют котлета натуральная или корейка на кости. Последнее название самое правильное вроде. Это тот кусочек, что на шашлык любят оставлять. Ребро и кусок мяса. Вот думаю потушить и подать с брусничным соусом Darbo.

[Чум]

Оль, краешек еще называют котлета натуральная или корейка на кости. Последнее название самое правильное вроде. Это тот кусочек, что на шашлык любят оставлять. Ребро и кусок мяса. Вот думаю потушить и подать с брусничным соусом Darbo.

С брусничным соусом.. как вкусно звучит  Запеку-ка я для новогоднего стола свинину. Соус надо будет купить  Аня, спасибо за идею!)

[Анна]

Оль, краешек еще называют котлета натуральная или корейка на кости. Последнее название самое правильное вроде. Это тот кусочек, что на шашлык любят оставлять. Ребро и кусок мяса. Вот думаю потушить и подать с брусничным соусом Darbo.

С брусничным соусом.. как вкусно звучит  Запеку-ка я для новогоднего стола свинину. Соус надо будет купить  Аня, спасибо за идею!)

[GRETTA]

Всех с наступающим!!! Рецепт "свинина с ананасами" ннада кому?) Слегка отбиваем свиные стейки, солим-перчим, сверху кружок ананаса, потом кружок помидорки,  и в духовку примерно на 220-200 С, минут за пятнадцать до готовности положить сверху сыр (можно тертый, можно ломтиком) только сколько всего по времени - точно не подскажу (около 30-40 минут), мясо пересушиться не должно, так как напитается всей вкуснятиной сверху. Приятного аппетита!

[Лена Беспалова]

Год козы, а вы кабанятина, свинина... ХиШники! 

[GRETTA]

Год козы, а вы кабанятина, свинина... ХиШники! 

Ну можно вместо свинины взять курицу, тоже будет вкусно А вообще, кто в курсе - в год козы (овцы) - какое мясо лучше на стол поставить?))))

[Серая и пушистая]

Лен, ну не баранина же)))))
А ещё все можно зеленушкой украсить
А у меня на НГ ночь будет язык с грибами)))))))) Говяжий))) 

[Лена Беспалова]

Я имела ввиду капусту. ))))

[Чум]

Оль, краешек еще называют котлета натуральная или корейка на кости. Последнее название самое правильное вроде. Это тот кусочек, что на шашлык любят оставлять. Ребро и кусок мяса. Вот думаю потушить и подать с брусничным соусом Darbo.

С брусничным соусом.. как вкусно звучит  Запеку-ка я для новогоднего стола свинину. Соус надо будет купить  Аня, спасибо за идею!)

Я купила брусничный соус   У свинины теперь точно есть шанс оказаться на нашем новогоднем столе 

[Серая и пушистая]

Фрикадельки с брусничным соусом тоже самое оно!))))

Кстати,  и просто с брусничным вареньем не плохо

P.S. И вообще вы изверги))) я тут с работы -  уставше-измученно-вымотанное-голодное, а вы?(( хорошо хоть шампанскоеиерасное есть - есть шанс живой остаться))))

[Серая и пушистая]

Недавно делала бульон из хребтов семги.... Всё бы хорошо, но хребты были сильно "мясные"))) Счистила лишнее и задумалась....
Сочинилось: "мясинки" хребтов семги, приправа для рыбки, сливки и тертый плавленный сырок)))) Консистенцию варьируем сливками, получаем от пасты для бутербродов до гарнира))

[Анна]

Оль, краешек еще называют котлета натуральная или корейка на кости. Последнее название самое правильное вроде. Это тот кусочек, что на шашлык любят оставлять. Ребро и кусок мяса. Вот думаю потушить и подать с брусничным соусом Darbo.

С брусничным соусом.. как вкусно звучит  Запеку-ка я для новогоднего стола свинину. Соус надо будет купить  Аня, спасибо за идею!)

Я купила брусничный соус   У свинины теперь точно есть шанс оказаться на нашем новогоднем столе 

Оль, это тот самый. Обожаю его!

[Света]

на столе лучше ставить рыбку, птицу...шашлык решили оставить для 1 января 

может кто подсказать вкусный соус для красной рыбки на пару только чтоб мне можно было его кушать