Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[sunny01]

О! Отличный рецепт.  Надо попробовать!

[Alveig]

ваще крутяк...тоже попробую!

а ещё у меня вопрос к знатокам....те, кто избегает муки...вы избегаете только пшеничную или кукурузную, гречневую и какие там ещё бывают тоже?

[sunny01]

а ещё у меня вопрос к знатокам....те, кто избегает муки...вы избегаете только пшеничную или кукурузную, гречневую и какие там ещё бывают тоже?

Я стараюсь не употреблять пшеничную белую муку. А, если необходимость есть, употребляю муку грубого помола (цельнозерновую муку).

[Elena]

ваще крутяк...тоже попробую!

а ещё у меня вопрос к знатокам....те, кто избегает муки...вы избегаете только пшеничную или кукурузную, гречневую и какие там ещё бывают тоже?

я стараюсь находить рецепты без муки. Полностью, конечно, тяжеловато исключить, блины только лишь на гречневой муке не схватываются, надо пшеничной добавлять...

[Чум]

Не понимаю, почему я раньше не поделилась рецептом этого салата. Готовлю его достаточно часто. Вкуснота необыкновенная!
Консервированные кольца ананасов обсушить на бумажном полотенце и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Соединить ингредиенты и заправить майонезом. Приятного аппетита!

[Mila]

  А если туда добавить курицу то будет вообще офигительно! 

[Katya rina]

Ага, и грибы... и слоями... Но с ананасами все вкусно... Например: Пекинка, зелень, ананасы, соль и чуток масла...ну и плюс грудка куриная... мммммм вкусно, можно лопать в любом количестве, тазиками без ущерба для фигуры...

[Чум]

 Я пробовала один раз сделать этот салат с куриной грудкой. Получился совсем другой салат. Мой вариант мне нравится все-таки больше 

[Лена Беспалова]

Кругом хищники.  Мяса бы им мяса. 

[Mila]

Кругом хищники.  Мяса бы им мяса. 

И побольше

[Чум]

Когда надоел шашлык.

Берёшь пару килограмм шампиньонов, много лука и майонез, подсолил, поперчил и минимум на полчаса (хотя я как-то на 15 минут ставила), на шампура и на угли.

Готовится быстро и очень вкусно! 

хоть напишу рецептик, коль сама есть не могу

Огромное спасибо за идею!! Никогда раньше не приходило в голову готовить шампиньоны на углях. Приготовили несколько раз и каждый раз шампиньоны съедались первыми! Это очень вкусно!
Для себя вывела идеальный рецепт. Небольшие грибы помыть, очистить шляпку если надо, слегка посолить, приправить свежемолотым перцем и замариновать в небольшом количестве майонеза и кетчупа. Нанизать грибы ЦЕЛИКОМ на шампуры и запечь на углях да румяной корочки. Не пересушивать! Приятного аппетита и еще раз спасибище Марии за идею! 

[sunny01]

Ездили на выходных с друзьями в лес на пикник. Друзья готовили мексиканский суп (говяжий фарш+репчатый лук+томаты+острые приправы+ фасоль+кукуруза) в котелке на костре. Сытный и вкуснючий. Пальчики оближешь! И плов. Правда, не на баранине, на свинине, но в казане, с зирой... Тоже опупительно вкусный. Доберусь до фотика, выложу подробней и с фоточкаме...

[Чум]

Доберусь до фотика, выложу подробней и с фоточкаме...

А мы ждем! 

=====
 
Пирог с творогом и шпинатом.

Приготовить начинку. Для этого замороженный шпинат немного разморозить, выложить в сковородку и слегка потушить на медленном огне, слив выделившуюся жидкость. В рассыпчатый творог добавить сырое яйцо, соль, свежемолотый перец, молотый мускатный орех и остывший шпинат. Начинка готова.
Один пласт слоеного дрожжевого теста раскатать, выложить на него начинку, прикрыть сверху вторым пластом, защипнуть края, проделать сверху дырочку для выхода пара, смазать яйцом и запечь в духовке. Есть со сметаной 

[sunny01]

Доберусь до фотика, выложу подробней и с фоточкаме...

А мы ждем! 

Ну и вот:
Мясо, в данном случае это была рыба свинина, нарезается кусочками, обжаривается.

В мясо добавляются лук

Морковь

Все это соединяется, перемешивается и продолжает обжариваться с мясом

Добавляется рис, специи, неочищенный промытый молодой чеснок, жгучий перец


И получаем вкусное блюдо!

[GRETTA]

  Это невозможно спокойно читать))))))))