Кулинарная тема =) (рубрикатор в первом посте)

[itravkina]

Ира, спасибо за рецепт!  

На здоровье )

[Чум]

А я вчера Буррито делала

А я сегодня сделала . Яна, спасибо за рецепт! Делала все строго по написанному, лишь в конце добавила немного сахара. Люблю кисло-сладкий вкус. Ну и заменила тортилью питой. Знаю, что пита это не тортилья, а значит мое блюдо не совсем буррито, но мне так больше нравится . Вкуснятина!



Завтра сырбусу приготовлю по рецепту Иры. Все для этого уже купила 

[Чум]

Завтра сырбусу приготовлю по рецепту Иры. Все для этого уже купила 

Приготовила Получилось ооочень вкусно!

[Colonel]

Завтра сырбусу приготовлю по рецепту Иры. Все для этого уже купила 

Приготовила Получилось ооочень вкусно!

У тебя совесть есть?
Это сейчас не Сергей, это его маламуты спрашивают, тебе то хорошо, а нам его тащить на гонках

[itravkina]

Завтра сырбусу приготовлю по рецепту Иры. Все для этого уже купила 

Приготовила Получилось ооочень вкусно!

Я оооочень рада )))

[Чум]

У тебя совесть есть?
Это сейчас не Сергей, это его маламуты спрашивают, тебе то хорошо, а нам его тащить на гонках

Ну простите меня, собачули , но это правда ооочень вкусно 

[Серая и пушистая]

Я тут тихонечко с бочка подойду ? Дабы профи не мешать   
Попался в руки рецептик, опробовала, делюсь:
покупаем ряженку, запихиваем в морозилку. После полной заморозки достаем, вылупляем из упаковки и складываем монолит на марлю. Ждем. Долго ждем, когда стечет вся вода и тогда на марле останется что-то типа творожного сыра.
Он нейтрального вкуса, хорош для бутеров, пробовали с бананом, а потом и с рыбой - вполне хорошо и то, и то)))

[Анна]

Прикольно. Это идея! Надо опробовать. С орешками должно быть вкусно

[sunny01]

Я как-то попробовала сделать домашний творог из кефира с молоком. Надо было смешать и прокипятить на медленном огне. Потом дать стечь, отжать через марлю...
В общем, что-то пошло не так и в итоге получился вкусный домашний творожок, коий мы с огромным удовольствием слопали. Хотя, когда моя дочка (она по образованию кулинар) стажировалась в каком-то крутанском отеле, её обучал повар француз. Дык, вот он все время выказывал недоумения тем, что в России молодой сыр называют творогом.

[Серая и пушистая]

Я как-то попробовала сделать домашний творог из кефира с молоком. Надо было смешать и прокипятить на медленном огне. Потом дать стечь, отжать через марлю...
В общем, что-то пошло не так и в итоге получился вкусный домашний творожок, коий мы с огромным удовольствием слопали. Хотя, когда моя дочка (она по образованию кулинар) стажировалась в каком-то крутанском отеле, её обучал повар француз. Дык, вот он все время выказывал недоумения тем, что в России молодой сыр называют творогом.

У меня мама делает домашний сыр, если надо, я попрошу рецепт?)))

[Титова Наталья]

Ну конечно надо!!! А я пока за ряженкой сгоняю-первый раз такой простой рецептик вижу, надо срочно пробовать)))

[Анна]

Надо! Может у нее вкуснее!

[sunny01]

У меня мама делает домашний сыр, если надо, я попрошу рецепт?)))

Конечно же! 

[sunny01]

Ой..
Глюк-с...

[itravkina]

я кулинарный маньяк ((( люблю выпечку во всех ее проявлениях  и по мне заметно
вчера вечером новый пирог делала... называется "Для ленивых!" 
Зеленый лук — пучок
Шпинат - пучок
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150гр.
Мука — 1 стакан
Куриная отварная грудка
Сыр твердый — 100гр В начинку и 100гр сверху
Разрыхлитель — 1/2 пакетика

1. Замесить тесто: яйца взбить +соль, сметану, муку, разрыхлитель.
2. Лук, шпинат, курицу и сыр измельчить= смешать.
3. Тесто и начинку смешать (т.е. 1+2=3)
4. Выпекать 30 минут на 180 г духовке.
5. Достать посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку чтоб сыр зарумянился.
Ням-ням )))